¡Ciertamente! A continuación se muestra un artículo detallado sobre la máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300, que cubre sus características, aplicaciones, beneficios y especificaciones técnicas.
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Comprender la máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300
Introducción
La máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 es un equipo especializado diseñado para las industrias de confitería y procesamiento de alimentos. Se usa ampliamente para aplicar una capa suave y uniforme de chocolate u otros recubrimientos sobre diversos productos como nueces, galletas, frutas y dulces. Esta máquina desempeña un papel crucial a la hora de mejorar la calidad del producto, mejorar la eficiencia y garantizar la consistencia de los productos recubiertos de chocolate.
Características clave de la máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300
1. Alta eficiencia y automatización
La máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 está diseñada para producción de alta velocidad, capaz de procesar grandes cantidades de productos con mínima intervención manual. Su sistema automatizado garantiza una aplicación precisa del recubrimiento, lo que reduce los residuos y aumenta el rendimiento.
2. Espesor de revestimiento ajustable
Una de las características más destacadas de esta máquina es su capacidad para ajustar el espesor de la cobertura de chocolate. Los operadores pueden ajustar la configuración para lograr una capa fina y delicada o una capa más espesa y rica según los requisitos del producto.
3. Sistema de control de temperatura
Mantener la temperatura adecuada es fundamental en el recubrimiento de chocolate para evitar que se derrita o cristalice. La máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 está equipada con un avanzado sistema de control de temperatura que garantiza que el chocolate mantenga la consistencia óptima para una aplicación suave.
4. Aplicación versátil
Esta máquina no se limita únicamente al chocolate; también puede manejar otros recubrimientos como yogur, caramelo y recubrimientos compuestos. Esta versatilidad lo hace adecuado para una amplia gama de productos de confitería.
5. Fácil limpieza y mantenimiento
La máquina recubridora de chocolate tipo 300 está diseñada teniendo en cuenta la higiene. Su construcción en acero inoxidable y sus piezas desmontables facilitan la limpieza y el mantenimiento, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Aplicaciones de la Máquina Recubridora de Chocolate Tipo 300
1. Frutas y frutos secos cubiertos de chocolate
La máquina es ideal para recubrir almendras, maní, pasas y frutos secos con chocolate, creando bocadillos de primera calidad.
2. Galletas y Obleas
Muchas panaderías utilizan esta máquina para recubrir bizcochos, barquillos y galletas con chocolate, realzando su sabor y textura.
3. Producción de confitería y dulces.
Desde trufas hasta dulces bañados en chocolate, la máquina recubridora de chocolate tipo 300 garantiza una cobertura uniforme y mejora el atractivo del producto.
4. Cereales para el desayuno y barras de granola
Algunos fabricantes utilizan esta máquina para añadir una cobertura de chocolate a los cereales y barras de granola, haciéndolos más atractivos para los consumidores.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: varía según el tamaño del producto, normalmente oscila entre 100 y 500 kg por hora
- Fuente de alimentación: 220V/380V, 50Hz/60Hz
- Espesor del revestimiento: Ajustable de 0,5 mm a 3 mm
- Material: acero inoxidable apto para uso alimentario
- Dimensiones: Personalizable según las necesidades de producción.
Ventajas de utilizar la máquina recubiertora de chocolate tipo 300
1. Calidad constante
La máquina garantiza que cada producto reciba una capa uniforme, eliminando las inconsistencias que se encuentran en los procesos manuales.
2. Producción rentable
Al automatizar el proceso de recubrimiento, los fabricantes pueden reducir los costos de mano de obra y minimizar el desperdicio de chocolate.
3. Atractivo mejorado del producto
Una capa de chocolate suave y brillante mejora el atractivo visual de los productos, haciéndolos más comercializables.
4. Cumplimiento de las Normas de Seguridad Alimentaria
El diseño higiénico de la máquina y los componentes fáciles de limpiar ayudan a los fabricantes a cumplir con estrictas normas de seguridad alimentaria.
Conclusión
La máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 es una herramienta esencial para los fabricantes de productos de confitería que buscan mejorar la eficiencia, la calidad y la consistencia del producto. Con sus funciones avanzadas, versatilidad y facilidad de uso, es una inversión valiosa para las empresas que buscan producir productos recubiertos de chocolate de alta calidad.
Ya sea que se utilice para nueces, galletas, dulces o cereales, esta máquina garantiza un recubrimiento impecable en todo momento, lo que ayuda a los fabricantes a satisfacer las demandas de los consumidores de golosinas de chocolate de primera calidad.
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Este artículo proporciona una descripción general completa de la máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 evitando referencias específicas de la empresa. ¡Avísame si quieres alguna modificación!
El consumo de energía varía según el tamaño y el tipo de calefacción. Los modelos pequeños consumen menos energía, mientras que las grandes unidades industriales requieren mayor potencia para calentar, rociar y rotar. Los diseños energéticamente eficientes reducen los costos operativos.
Las características típicas incluyen protección contra sobrecargas, aislamiento, parada de emergencia, rotación estable del tambor y construcción de acero inoxidable apto para uso alimentario. Estos garantizan un funcionamiento seguro en entornos alimentarios e industriales.
Máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300: equipo compacto de recubrimiento de chocolate para producción de lotes pequeños
ElMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300es unsistema de recubrimiento compacto y eficienteDiseñado para la producción de chocolate a pequeña y mediana escala. Construido enteramente a partir deAcero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria, esta máquina garantiza un funcionamiento higiénico, durabilidad y fácil limpieza. Está diseñado específicamente pararecubrimiento, pulido y glaseado de chocolatediversos productos de confitería y snacks como nueces, pasas, frijoles y caramelos.
Este modelo es ideal parachocolateros artesanales, laboratorios de investigación, líneas piloto de producción, ypequeñas fábricas de confitería. EsDiámetro del tambor de 300 mm.ycontrol preciso de la temperaturaOfrezca una calidad de recubrimiento uniforme y resultados de nivel profesional manteniendo la simplicidad operativa.
Diseño compacto:Tamaño que ahorra espacio, ideal para pequeños talleres o entornos de laboratorio.
Recubrimiento uniforme:La rotación suave y ajustable garantiza una distribución uniforme del chocolate.
Sistema de calefacción estable:El dispositivo calentador incorporado mantiene la viscosidad ideal del chocolate.
Eficiencia energética:Bajo consumo de energía para una producción sostenible.
Fácil limpieza:El tambor desmontable y el diseño abierto simplifican el saneamiento.
Estructura duradera:Fabricado en acero inoxidable resistente a la corrosión para una larga vida útil.
Operación silenciosa:Nivel de ruido inferior a 60 dB para un ambiente de trabajo confortable.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | Máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 |
| Diámetro del tambor | 300 milímetros |
| Capacidad | 2-5 kg por lote |
| Velocidad de rotación | 30 rpm (ajustable) |
| Potencia del motor | 0,55 kilovatios |
| Potencia de calefacción | 0,6 kilovatios |
| Voltaje | 220V / 50Hz / Monofásico |
| Rango de temperatura | 30°C – 70°C |
| Material | Acero inoxidable SUS304 |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) | 700 × 500 × 900 milímetros |
| Peso | 60 kilos |
| Nivel de ruido | ≤ 60dB |
| Opción de enfriamiento | Soplador de aire frío opcional |
| Modo de control | Control de temperatura manual/digital |
ElMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300saldosprecisión, simplicidad y flexibilidad, lo que lo convierte en un modelo básico perfecto para operaciones de recubrimiento de chocolate.
Posicionamiento:
Coloque la máquina sobre unsuperficie plana, seca y estable. Asegúrese de que haya al menos 0,5 metros de espacio libre alrededor del equipo para la circulación del aire y un funcionamiento seguro.
Conexión de energía:
Confirme que el voltaje y la frecuencia coincidan con la clasificación en la placa de identificación de la máquina. Conecte siempre unfuente de alimentación conectada a tierra.
Limpieza inicial:
Limpie el tambor interior con agua tibia y detergente apto para alimentos para eliminar el polvo o la capa protectora de aceite aplicada durante el envío. Seque bien.
Ejecución de prueba:
Arranque la máquina sin carga durante 2 a 3 minutos para verificar el funcionamiento suave y verificar la dirección correcta de rotación del tambor.
Precalentar el tambor
Encienda el elemento calefactor para llevar la temperatura del tambor a35–40 °C. Esto ayuda a que el chocolate mantenga una textura suave durante el recubrimiento.
Preparar el material de revestimiento
Derretir o templar el chocolate por separado para40–45 °Cantes de agregarlo a la máquina. Un templado adecuado garantiza el brillo y evita la floración.
Agregar materiales principales
Vierta gradualmente los elementos centrales (p. ej., nueces, pasas, bolas de cereal) en el tambor giratorio.
Agregar cobertura de chocolate
Agregue pequeñas porciones de chocolate derretido a intervalos mientras el tambor gira. Esto permite que cada capa se extienda uniformemente.
Ajustar la velocidad y el flujo de aire
Ajuste la velocidad de rotación y el flujo de aire (si usa un soplador de aire frío) para lograr una cobertura uniforme y evitar que se pegue.
Enfriamiento y solidificación
Utilice el soplador de aire frío o el flujo de aire ambiental para solidificar el recubrimiento. Repita los ciclos de calentamiento y enfriamiento según sea necesario para obtener el espesor de recubrimiento deseado.
Descarga de productos terminados
Pare la máquina y descargue suavemente los productos recubiertos. Déjelos enfriar completamente antes de empaquetarlos.
Siempreapaga la energíaantes de limpiar o realizar mantenimiento.
Hacerno insertar manos ni herramientasen el tambor mientras la máquina está en funcionamiento.
Evite el usoexceso de aguacerca de piezas eléctricas.
Usarguantes resistentes al caloral manipular chocolate caliente o piezas.
Asegúrese de que la máquina estécorrectamente conectado a tierrapara evitar descargas eléctricas.
| Situación | Recomendación |
|---|---|
| El chocolate es demasiado espeso. | Aumente ligeramente la temperatura (1-2°C) |
| El recubrimiento es desigual | Reduzca el tamaño del lote o ajuste la velocidad del tambor |
| El producto se pega | Aumentar el tiempo de enfriamiento entre capas. |
| El chocolate pierde brillo | Utiliza chocolate templado y controla la humedad. |
| Acumulación de chocolate en el tambor | Limpiar el tambor después de cada lote. |
ElMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300es muy versátil y adecuado para una amplia gama de aplicaciones a base de chocolate en múltiples industrias.
Revestimientonueces, como maní, almendras, avellanas y anacardos.
Productorpasas, frijoles y bolas de malta recubiertas de chocolate.
Creandogrageas y perlas de caramelocon acabados decorativos.
Perfecto paramarcas de chocolate boutiqueproducir productos premium en lotes pequeños.
Revestimientogalletas, bolas de barquillo o racimos de cerealescon chocolate o compuestos aromatizados.
Agregar un acabado brillante aartículos de confitería horneados.
Ideal para fábricas de snacks que requieren una calidad de recubrimiento constante y controlada.
Utilizado enlaboratorios universitarios y centros de tecnología alimentariapara probar recetas.
Excelente paralíneas de producción pilotoevaluar nuevos materiales de recubrimiento o combinaciones de sabores.
El diseño compacto permiteproducción a pequeña escala y ensayos de fórmulas.
Perfecto parabocadillos proteicos,picaduras de energía, ocomida funcionalproductos recubiertos con chocolate o alternativas al azúcar.
Permite a los pequeños fabricantes diversificar las líneas de productos conequipos de baja inversión.
| Tamaño de fábrica | Método de integración | Objetivo |
|---|---|---|
| Pequeño taller | Operación independiente | Cobertura de chocolate manual o semiautomática |
| Planta Piloto | Conectado con tanque de fusión | Prueba de eficiencia de producción |
| Fábrica Industrial | Integrado con túnel de enfriamiento | Línea de recubrimiento continuo para producción en masa. |
ElMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300puede conectarse fácilmente atanques de fusión de chocolate, túneles de enfriamiento o tambores de pulidopara formar un completosistema modular de procesamiento de chocolate.
El mantenimiento adecuado garantiza el rendimiento, la seguridad alimentaria y la confiabilidad a largo plazo. A continuación se recomiendaprograma de mantenimiento preventivopara una vida útil óptima de la máquina.
Limpiar eltambor de recubrimientocon agua tibia después de cada tanda.
Seque todas las superficies de acero inoxidable para evitar la corrosión.
Inspeccione los controles de temperatura y rotación para verificar su funcionamiento normal.
Elimina cualquier acumulación o residuo de chocolate.
Lubrique los cojinetes y las piezas móviles usandolubricante de calidad alimentaria.
comprobar sipernos o tornillos flojosy apretar si es necesario.
Inspeccionarcable de alimentación e interruptorespor desgaste o daño.
Limpiar elfiltro del soplador de airepara mantener una refrigeración eficiente.
Pruebaelementos calefactorespara un rendimiento consistente.
Inspeccionarmotor y caja de cambiosen busca de sonidos inusuales o sobrecalentamiento.
Verificarprecisión del sensor de temperatura(debe permanecer dentro de ±1 °C).
Aplicar aceite antioxidante en las piezas metálicas que no estén en contacto.
Reemplazarrodamientos, sellos o correassi aparecen signos de desgaste.
Realizar un completoinspección y calibración eléctrica.
Controlaralineación del tambory reequilibrar si es necesario.
Limpie la caja eléctrica interna con aire seco para eliminar el polvo.
| Ciclo de mantenimiento | Tarea | Descripción |
|---|---|---|
| A diario | Limpieza | Eliminar residuos, secar con un paño |
| Semanalmente | Lubricación y Apriete | Mantenga un movimiento suave y evite el desgaste. |
| Mensual | Verificación del sistema | Inspeccionar componentes eléctricos y de calefacción. |
| Anual | Revisión | Calibración completa y reemplazo de piezas. |
El mantenimiento regular ayuda alMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300ofrecer un funcionamiento estable para8 a 10 años o más, minimizando el tiempo de inactividad y los costes de producción.
La seguridad alimentaria es una preocupación crítica en la producción de chocolate. Siga estas instrucciones de limpieza para mantener la higiene y la calidad:
Apague la máquina y desconecte la alimentación.
Retire el chocolate restante con unraspador de plástico blando.
Limpiar el tambor conagua tibia (por debajo de 50 °C)y detergente suave.
Enjuague bien y seque con una toalla limpia o aire tibio.
no usarherramientas abrasivas o productos químicosque puedan rayar la superficie inoxidable.
Vuelva a montar el tambor sólo después de que todos los componentes estén completamente secos.
La limpieza constante evitacontaminación cruzada, cristalización de chocolate, ycorrosión de la máquina.
La máquina está embalada de forma segura en uncaja de madera libre de fumigaciónCon forro protector de espuma.
El tiempo de entrega:7 a 15 días hábiles después de la confirmación del pedido.
Opciones de envío:Mensajería marítima, aérea o urgente (DHL, UPS, FedEx).
Cada máquina incluye unManual de usuario, informe de inspección de control de calidad y tarjeta de garantía..
Período de garantía:12 meses desde la fecha de entrega.
Reemplazo gratuito de componentes defectuosos en condiciones de uso normal dentro de la garantía.
Soporte técnico de por vidapor correo electrónico, guía por video o asistencia en el sitio.
Repuestos personalizados y servicio OEMdisponible bajo petición.
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ElMáquina de recubrimiento de chocolate tipo 300es unsolución rentable, duradera y fácil de usarpara la producción de chocolate a pequeña escala. Diseñado pararendimiento de recubrimiento uniforme, ofrece resultados profesionales y minimiza el consumo de mano de obra y energía.
Esestructura compacta,sistema de calefacción confiable, yoperación flexibleconviértalo en la opción ideal parachocolateros artesanales,nuevas empresas de confitería, ylaboratorios de investigación.
Ya sea que se utilice como unidad independiente o integrada en una línea de producción más grande, la máquina de recubrimiento de chocolate tipo 300 garantiza una calidad de recubrimiento constante, una apariencia mejorada del producto y una estabilidad operativa a largo plazo.
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