Control inteligente y precisión Las modernas líneas de escaldado y cocción al vapor se distinguen por sus avanzados sistemas de control inteligentes, que abordan las diversas necesidades de procesamiento de diferentes ingredientes. Equipados con controladores PLC e interfaces de operación de pantalla táctil, los operadores pueden ajustar con precisión parámetros críticos, incluida la temperatura del vapor (que oscila entre 85 ℃ para verduras de hojas verdes delicadas y 120 ℃ para tubérculos duros) y la duración del procesamiento (de 30 segundos a 10 minutos). Los sensores de temperatura y humedad incorporados permiten el monitoreo en tiempo real y la regulación automática de la retroalimentación, evitando el procesamiento excesivo que conduce a la pérdida de nutrientes o el procesamiento insuficiente que pone en riesgo la seguridad alimentaria. Además, las velocidades personalizables del transportador permiten que la línea se adapte a diversos ritmos de producción, lo que garantiza que cada lote de ingredientes reciba un tratamiento uniforme y preciso, una ventaja clave para las empresas alimentarias a gran escala que buscan resultados de alta calidad.