Jiashun lanza una máquina de recubrimiento de chocolate de alta eficiencia para la producción de confitería y panadería de primera calidad

2025-11-21 11:40:32

Jiashun Food Machinery ha anunciado el lanzamiento de su máquina recubridora de chocolate de nueva generación, diseñada específicamente para las industrias de panadería, confitería, procesamiento de frutos secos y snacks. El equipo mejora la calidad del recubrimiento, aumenta la eficiencia de la producción y cumple con los estándares internacionales de higiene. Con un sistema estable de circulación y pulverización de chocolate, garantiza un recubrimiento suave y uniforme en productos de diversas formas y tamaños.

Uno de los aspectos más destacados es el avanzado sistema de control de temperatura de la máquina. Con una estructura aislante de doble capa y un módulo inteligente de regulación de temperatura, mantiene una fluidez y viscosidad constantes del chocolate durante todo el proceso de recubrimiento. Esto elimina problemas comunes como grumos, hilos o recubrimiento desigual. El sistema logra una precisión de temperatura de ±0,5°C, lo que mejora significativamente la uniformidad del recubrimiento.

El transportador está fabricado con materiales de calidad alimentaria con ajustes de velocidad ajustables, lo que permite que la máquina se adapte a los diferentes requisitos del producto. También puede conectarse sin problemas con máquinas de enfriamiento de túnel, lo que permite un proceso totalmente automatizado desde el recubrimiento hasta la conformación y el enfriamiento. Los fabricantes pueden elegir entre sistemas de recubrimiento de una o dos capas según su escala de producción.

En términos de limpieza y mantenimiento, la máquina utiliza un diseño modular con componentes de liberación rápida, lo que hace que el saneamiento diario sea más rápido y eficiente. Toda la estructura está construida en acero inoxidable 304 o 316, ofreciendo resistencia a la corrosión y fácil limpieza cumpliendo con los estándares alimentarios HACCP y GMP. Un sistema CIP opcional reduce aún más el tiempo de limpieza y el esfuerzo de mano de obra.

Varias empresas de confitería y snacks ya han probado la nueva máquina recubridora. Los resultados muestran superficies de recubrimiento más suaves, un sabor más consistente y una reducción de más del 20 % en productos defectuosos. Los clientes informan que la máquina no sólo mejora la apariencia del producto final sino que también aumenta significativamente la capacidad de producción general.

Jiashun afirma que seguirá desarrollando soluciones inteligentes para el procesamiento de chocolate, equipos de panadería y líneas automatizadas de producción de snacks, proporcionando a los fabricantes de todo el mundo maquinaria fiable, eficiente y tecnológicamente avanzada.