Jiashun actualiza su máquina rebozadora y recubridora para mejorar el procesamiento estandarizado de carne y alimentos congelados

2025-11-21 11:42:45

Jiashun Food Machinery ha lanzado su máquina rebozadora y recubridora recientemente mejorada, diseñada específicamente para líneas de producción de alimentos congelados, procesamiento de carne y refrigerios. El equipo mejorado se centra en mejorar la uniformidad del recubrimiento, aumentar la adhesión del polvo e impulsar la automatización para satisfacer la creciente demanda de una calidad constante del producto y una mayor eficiencia de fabricación.

La nueva máquina rebozadora utiliza un sistema de circulación continua de la masa con filtración, reposición y control de viscosidad automáticos. Esto evita problemas comunes como la sedimentación o la formación de grumos y garantiza que los productos estén recubiertos uniformemente en todo momento. Admite múltiples tipos de masa, incluida masa fina, masa espesa y masa crujiente, lo que la hace adecuada para tiras de pollo, nuggets, filetes de pescado, productos de camarón y proteínas de origen vegetal.

La máquina de recubrimiento también ha sido mejorada considerablemente. Su estructura giratoria en espiral permite una distribución uniforme del polvo, mejorando la adhesión y reduciendo el desperdicio de polvo. Puede manipular pan rallado, condimentos en polvo, mezclas para coberturas crujientes y otros tipos de polvos con una fijación estable y una caída mínima. Un sistema automático de alimentación de polvo reduce la intervención manual y mantiene un funcionamiento continuo.

Construida con acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria, la máquina ofrece durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil higiene. El diseño de liberación rápida simplifica la limpieza y el mantenimiento diario. La cinta transportadora está diseñada para ser resistente al desgaste, al agua y al aceite, y soportar largas horas de operación sin deformarse. La máquina se puede vincular perfectamente con las líneas de fritura, máquinas empanadoras y túneles de enfriamiento de Jiashun para crear un sistema de producción totalmente automatizado.

Un panel de control PLC inteligente brinda fácil acceso a ajustes de velocidad, monitoreo de consistencia de la masa, controles de reabastecimiento de polvo y otras funciones automatizadas. El sistema incluye una alarma de falla automática, lo que mejora la seguridad operativa y reduce el tiempo de inactividad.

Las pruebas de clientes muestran que el sistema mejorado mejora significativamente la apariencia del producto, mantiene una mejor textura crujiente después de freír y aumenta la adhesión del polvo en aproximadamente un 15 a un 25 %. La eficiencia general de la producción ha aumentado en más del 30%, y los fabricantes informaron una reducción notable en los requisitos de mano de obra y una mayor consistencia del producto.

Jiashun enfatiza su compromiso de mejorar los equipos de preprocesamiento y brindar soluciones eficientes, inteligentes y confiables para las empresas procesadoras de carne y alimentos congelados en todo el mundo.